ВОЗ против сахара!

Заметили неудержимое пристрастие к сладкому? Вон его за порог своей жизни! Люди так «засахарили» свои завтраки, обеды и ужины, что давно позабыли, где мера. Сладкий вкус стал для современного человека господином и палачом. Он властвует и губит. Разрушает желудки, портит кожу, меняет обмен веществ… В недавнем докладе экспертов Всемирной Организации Здравоохранения настоятельно рекомендовано уменьшение количества сахара в дневном рационе хотя бы вдвое. Мед, кексы, вафли, конфеты, чай-кофе с сахаром - делим привычный объем на два.  

В идеале нужно стремиться к тому, чтобы в структуре дневной нормы калорий сахар составлял не более 5 процентов. Начать же стоит с показателя в 10 процентов. Это примерно 50 граммов вещества для взрослого человека с нормальным весом. Об этом на пресс-конференции сообщил директор питания ВОЗ доктор Франческо Бранка. Разумеется, такие рекомендации не голословны. Их анонс основан на анализе научных фактов влияния глюкозы на общее состояние здоровья, включая фактор ожирения и разрушения зубной эмали.

Диетологи сообщают: сладкое не дает человеку полноценного ощущения сытости. Потому так часто после одного лакомого кусочка рука непроизвольно тянется за другим, третьим и т.д. И хоть сами коллеги доктора Бранка называют цель - 5 процентов глюкозы от дневного калоража «амбициозной и сложно выполнимой», она достойна того, чтобы к ней стремиться.  

Ожирение, сахарный диабет, метаболический синдром - все это результат, в том числе нездоровой любви к сладкой еде и напиткам. Некоторые специалисты, - кстати, не только в Европе, - высказываются о том, чтобы ввести налог на сахар, притормозив, таким образом, сладкую эпидемию.